I Vini tipici della fertile terra pontina sono prodotti principalmente da due grandi aziende che negli ultimi anni hanno raccolto i favori della critica e soprattutto del pubblico: Cantina Sant'Andrea e Casale del Giglio.

I terreni dove vengono prodotti, principalmente situati nei territori di Terracina, Borgo Vodice, Aprilia e Latina (Borgo le Ferriere), presentano elementi comuni ma si differenziano per due aspetti che hanno inciso nella coltivazione della vite e nella produzione del relativo vino. Il primo aspetto riguarda una tipoligia di terreno prevalentemente sabbioso dove viene adottata la pratica dell'inerbimento per renderlo più idoneo alla coltivazione della vite. I vitigni coltivati su questo terreno sono quelli del Trebbiano e Malvasia per il bianco, Merlot e Sangiovese per il rosso. Accanto a loro si sono perfettamente adattati alla zona anche il Sirah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Montepulciano, Cesanese, Malvasia Puntinata. Il secondo aspetto riguarda una tipoligia di terreno con una prevalenza di argilla rossa dove predomina il Moscato di Terracina seguito dal Cesanese, l'Aleatico e l'Abbuoto o Cecubo. Il terreno è quello tipico della zona di Terracina. Vista la particolare conformazione della zona ricca di rocce carsiche tutte le lavorazioni, dalla potatura alla raccolta, avvengono ancora completamente a mano.

Moscato di Terracina

Produzione Cantina Sant'Andrea

I Bianchi

I Rossi